秋季进补，试试清淡“素三宝”

　本文摘要：“夏损益，秋进补”，秋天是最适合补的季节，如果厌倦了大鱼肉，可以试试“素三宝”。生菜竹笋：生菜竹笋肉质柔软，清香宜人。炖菜、炒菜、锅等，很好吃。 很多人舍不得吃生菜叶子，其实生菜叶子中的胡萝卜素、维生素B1、B2、C等比生菜竹笋高好几倍，多吃生菜叶子咳嗽就平息了，适合喜欢秋咳的人。油菜花：花菜又称花椰菜，含有丰富的维生素a和维生素c，质地柔软，味道甜美，容易消化吸收，适合中老年、儿童和脾胃虚弱、消化不良的人。具有解毒、清血管、润肺干燥、肺补肝的功效，还能预防呼吸道感染。

“夏损益，秋进补”，秋天是最适合补的季节，如果厌倦了大鱼肉，可以试试“素三宝”。生菜竹笋：生菜竹笋肉质柔软，清香宜人。炖菜、炒菜、锅等，很好吃。

很多人舍不得吃生菜叶子，其实生菜叶子中的胡萝卜素、维生素B1、B2、C等比生菜竹笋高好几倍，多吃生菜叶子咳嗽就平息了，适合喜欢秋咳的人。油菜花：花菜又称花椰菜，含有丰富的维生素a和维生素c，质地柔软，味道甜美，容易消化吸收，适合中老年、儿童和脾胃虚弱、消化不良的人。具有解毒、清血管、润肺干燥、肺补肝的功效，还能预防呼吸道感染。

秋葵：秋葵有“蔬菜之王”的美称，柔软多汁，光滑不腻，香味独特。含有果胶、多糖等营养物质，有养胃补肝、减肥钙的效果。

降低血糖，补充肾脏，有效缓解秋天的疲劳，能让你一整天都好起来。研究表明秋葵富含黄酮、维生素c和胡萝卜素，可以调节内分泌、抗衰老，还具有美容养颜的效果。(刘晓)。

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